אחרי החגים: איך להוריד במשקל ולאכול באופן בריא ?

החגים עברו ולאחר ארוחות החג החגיגיות נותרו קילוגרמים עודפים לרבים מאיתנו. מנסים להוריד במשקל ומאסתם במגוון סוגי הדיאטות ושיטות ההרזיה ? כיצד ניתן לשמור על משקל גוף תקני, להמנע מהשמנת יתר ועודף משקל באמצעות כללים פשוטים ובסיסיים של תזונה נבונה וללא שינויים דרמטיים בתפריט התזונתי ? לפניכם שבעה עקרונות שיסייעו לכם לשמור על תזונה בריאה ונבונה ועל משקל גוף מאוזן. 

ירקות לבריאות. צילום: פורטל הוליסטיקה- רפואה משלימה

1. הימנעו מאכילה עד שובע מוחלט ובמנות גדולות מידי. ובתמצית- איכלו עד שאתם שבעים אך לא עד שאתם מרגישים ממש שבעים “כאילו שאינכם יכולים להשחיל אפילו ענב”. דהיינו הקפידו שלא לאכול יותר מידי. הקשיבו לגוף שלכם ואל תאכלו עד שהבטן שלכם מכבידה עליכם ומלאה מידי.

2. לשתות לפני הארוחה- הקפידו לשתות כחצי שעה לפני הארוחה לפחות שתי כוסות מים. הימנעו ממשקאות ממותקים. שתו מים וכך תהנו מבריאות טובה ותהנו מהפחתת תחושת הרעב במהלך הארוחה, כפי שהוכח במחקרים, באופן שיסייע לכם לשמור על משקל תקין.

3. לאכול מזון טרי – הימנעו מאכילת מזונות שהוכנו באופן מעובד או שאינם טריים. אוכל טרי הוא טוב ומזין יותר. כך גם לגבי פירות וירקות וסלטים- מוטב לאכול אותם בסמוך לקטיף ולעיבודם.

4. לאכול כאשר רעבים ולא כאשר רגילים לאכול – לעיתים קרובות אנשים אוכלים מכיוון ש”זה הזמן לאכול” או מכיוון שמדובר בשעת הצהריים או משום שמדובר בהרגל תזונתי ולא משום שהם מקשיבים לאותו שהגוף משדר לגבי תחושת רעב. כדי לשמור על משקל תיקני יש להקשיב לתחושות שהגוף משדר ורצוי שלא לאכול רק מתוך הרגל או בגלל שהגיעה השעה לכך, אלא כאשר הגוף באמת רעב.

5. להמנע ככל האפשר ממוצרים המכילים סוכר לבן וקמח לבן. אלה חומרים המתפרקים באופן מהיר בגוף, יוצרים עליה מהירה בגלוקוז בדם, ברמת האנרגיה התאית ויוצרת עומס על פירוקם (ברמת הרגישות לאינסולין, סוכרתיות, שינויים מטבוליים והשמנה) המביא לנזקים שונים ולהשמנה.