לרגל ט”ו בשבט מספק משרד הבריאות המלצות לגבי צריכת פירות יבשים
משרד הבריאות מתווה המלצות לקראת ט”ו בשבט : כמה קלוריות יש בפירות יבשים? עד כמה משמינה מנת אגוזים או גרעינים ? אילו סוגי מנות של פירות יבשים ניתן לאכול לקראת ט”ו בשבט ? מה היתרונות הטמונים בצריכת פירות יבשים ?
אגוזים ושקדים. מאת מערכת פורטל הוליסטיקה- בריאות ורפואה
משרד הבריאות מפרט אודות ערכם הקלורי של הפירות היבשים ומדגיש כי ערך זה גבוה יותר משל פירות טריים משום בזמן הייבוש, הופכים הפירות היבשים למרוכזים יותר במינוני רכיבי התזונה בהם וגם משום שבייבוש מוסיפים לפירות היבשים סוכר.
דוגמאות למנות של פירות יבשים. כל אחת מהמנות המפורטות מכילות באופן ממוצכ כ- 60 קלוריות
• מנת שניים עד שלושה משמשים מיובשים
• מנת שני שזיפים מיובשים
• מנת שתי תאנים מיובשות
• מנת שני תמרים יבשים או לחים
• מנת 2 פרוסות של תפוח עץ מיובש
• מנת כף מחוקה של צימוקים
• מנת חרוב בינוני אחד
דוגמאות לזרעים, אגוזים המכילים כ-50 קלוריות בכל מנה:
•
• מנה של 4 אגוזי פקאן
• מנה של 10 יחידות בוטנים
• מנה של שישה שקדים
• מנה הכוללת כף של גרעיני חמניות לא מקולפים
• מנת כף גרעיני דלעת לא מקולפים
• בוטנים קלויים – 10 יחידות
• מנת 6 אגוזי פקאו או אגוזי לוז או פיסטוקים
פירות יבשים עשויים לתרום להשמנה בצריכה לא מדיתית, ולכן יש לאכול אותם בשיקול דעת ובהתאם למצב הבריאותי של האדם (עודף משקל, סוכרת, עודף שומנים בדם) תוך ייעוץ עם דיאטנית קלינית מוסמכת. יחד עם אנשים בריאים יכולים להפיק תועלת רבה מצריכתם שכן פירות יבשים כמו גם פירות בכלל מכילים רכיבי תזונה מועילים רבים וביניהם ויטמינים כמו וימין B ויטמין A, מגנזיום, ברזל, אשלגן וגם ויטמין C.
מומלץ לצרוך אגוזים וזרעים שהינם עשירים בקלוריות ומרוכזים באופן טבעי ללא קלייה והמלחה כדי שלא לגרום להם בתהליכים אלה לאבד את הויטמינים שבהם כמו ויטמיני B. בנוסף חשוב לצרוך אותם ללא עטיפת סוכר וקמח ולהקפיד על צריכה מאוזנת של אגוז קוקוס שהינו עשיר בשומן רווי.
הודעת שירות : סובלים מבעיות בכפות הרגליים בשל פלטפוס ? טפלו בכאבים באמצעות התאמת מדרסים
