ממצאי מחקר חדש מצביעים על הקשר בין מחסור באבץ לבין מחלות אוטואימוניות, בעיות לב וסרטן, במיוחד בגילאים בוגרים

כיצד משפיעה תזונה מועטת אבץ על הבריאות ? מה הקשר בין הזדקנות לבין חוסר באבץ בגוף ומחלות כמו סרטן, סוכרת ובעיות לב ? תזונה מאוזנת היא מרכיב הבסיס החשובים ביותר לבריאות תקינה. צריכה נבונה ומאוזנת של ויטמינים, מינרלים ורכיבי מזון חיונים אחרים כמו אנטי- אוקסידנטים היא חיונית לגופנו ובעת מחסור, הדבר נותן אותותיו בגופנו במישרין ובעיקיפין. ממצאי מחקר חדש מעלים כי מחסור באבץ המתפתח עם הגיל, קשור למגוון בעיות רפואיות הקשורות לדלקתיות לרבות סרטן, בעיות לב, מחלות אוטו-אימוניות וסוכרת. 

תוספי מזון וויטמינים. מאת: מערכת פורטל הוליסטיקה- רפואה משלימה.

החוקרים מציינים כי 40% מהמבוגרים האמריקאים סובלים מתפריט תזונתי הסובל מחוסר באבץ. אבץ אינו נספג בגוף באופן יעיל בבגרותנו ולכן ישנה חשיבות לצריכתו באופן מאוזן ומספיק.
במחקר בחיות מעבדה מצאו החוקרים כי מנגנון העברת אבץ היתה משובשת באופן משמעותי ככל שחיות המעבדה היו מבוגרות יותר. החוקרים הראו שמחסור באבץ העצים תגובה דלקתית בגוף, אפילו כאשר לכאורה היתה רמת האבץ שצרכו החיות מספקת. רק כאשר ניתן לחיות המעבד ריכוז גבוה פי 10 של אבץ, ירדו תסמיני הדלקתיות בשל חוסר האבץ. תגובה דלקתית קשורה לעלייה בסיכון למחלות לב וכלי דם, סרטן וסוכרת.

החוקרים מסיקים כי בבעלי חיים בוגרים כמו באנשים מבוגרים מנגנון ספיגת האבץ פועל באופן חלש יותר ולכן נדרשת התאמה תזונתית אך יחד עם זאת מעל 40 מיליגרם אבץ ביום עלולה צריכתו לשבש את קליטת המינרלים הנוספים כמו נחושת וברזל בגוף ולכן יש להמנע מצריכה עודפת.

ממצאי המחקר ראו אור בכתב העת בנושא ביוכימיה תזונתית Journal of Nutritional Biochemistry. המחקר נערך על ידי חוקרים ממכון לינוס פאולינג וחוקרים מהקולג’ לבריאות הציבור ולמדעי האדם באוניברסיטת מדינת אורוגון בארצות הברית.